NOS PRODUITS
CUITS

Nos croissants et vol-au-vent sont des bases simples et délicieuses pour votre repas: du petit déjeuner pressé aux soupers festifs. Aussitôt sortis de leur emballage, ils sont prêts à intégrer votre recette.

Vol-au-vent original

Mini vol-au-vent

Vol-au-vent équilibre

Croissant original

Croissant au blé

Croissant équilibre

NOS PRODUITS
CRUS

Disponibles dans le rayon des surgelés, nos pâtes feuilletées prêtes à cuire sont aussi délicieuses que faciles à utiliser. Elles agrémentent vos recettes tout en vous faisant économiser temps et énergie.

Pâte feuilletée
en feuille

Pâte feuilletée
en bloc

Vol-au-vent crus

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À PROPOS

DE NOTRE BOULANGERIE

Depuis plus de 25 ans, la Boulangerie Dumas se spécialise dans la fabrication de croissants, de vols-au-vent et pâte feuilletée. Grâce à son personnel passionné et toujours à la recherche de l’excellence, la boulangerie a su développer des produits d’une qualité supérieure. Ces derniers sont disponibles dans tous les supermarchés du Québec, de l’Ontario et des provinces maritimes.

Consultez la liste de nos détaillants dans la section
où trouver nos produits?

Située à Québec, notre usine complètement automatisée assure une grande capacité de production et la constance de nos produits. Bien implantés au Québec, en Ontario et dans les Maritimes, nous sommes toujours à la recherche de nouveaux marchés.

Une question ? Communiquez avec nous !

Vous voulez faire carrière avec nous? Cliquez ici

À PROPOS
DE NOTRE BOULANGERIE

Depuis plus de 25 ans, la Boulangerie Dumas se spécialise dans la fabrication de croissants, de vols-au-vent et pâte feuilletée. Grâce à son personnel passionné et toujours à la recherche de l’excellence, la boulangerie a su développer des produits d’une qualité supérieure. Ces derniers sont disponibles dans tous les supermarchés du Québec, de l’Ontario et des provinces maritimes.

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Située à Québec, notre usine complètement automatisée assure une grande capacité de production et la constance de nos produits. Bien implantés au Québec, en Ontario et dans les Maritimes, nous sommes toujours à la recherche de nouveaux marchés.

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CARRIÈRE

TENTEZ VOTRE CHANCE !

Sélectionner un emploi

Statut : Plein

Horaire : 5H PM à 1H30 AM

Description de l'emploi :
Horaire actuelle de travail: 17h à 1h30*Possibilité de travailler le samedi
**Poste avec quarts de travail qui peuvent être variables
***Prime applicable selon le quart travaillé
Salaire à partir de 21$/hPrincipales responsabilités du poste :

  • Réaliser la mise en place de produit cuit ou cru sur une ligne automatisée;
  • Opérer l’équipement en place;
  • Remplir les feuilles de production;
  • Peser les recettes;
  • Compléter les fichiers requis;
  • Assurer la bonne marche de la ligne de production
  • Vérifier la qualité des produits sur la ligne de production.

Profil recherché :

  • Intérêt pour le travail répétitif et manuel
  • Bonne condition physique
  • Résistance aux écarts de température
  • Expérience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (médicament, dentaire, paramédical et vie)
  • 3 semaines de vacances après 2e année de service
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employé sur les produits frais du jour
  • Possibilité d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine à café sur place
  • Uniforme fourni
  • Prime de référencement d'employés (500$)
  • Emploi permanent à long terme
  • REER
  • Programme santé et mieux-être (remboursement activité sportive/ abonnement gym)

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 21$/h

Nombre de postes à combler : 1

Date idéale d'embauche : 07/01/2022

Statut : Plein

Horaire : 10h45PM à 7HAM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement à la recherche d’un opérateur de production pour nous aider à atteindre de nouveaux sommets!

La personne sera assignée à l’horaire suivant: dimanche 22h45 à 7h00 au jeudi inclus.. Horaire sur 4 jours de 10h disponible également.

L’horaire peut varier un peu selon les besoins de production.

Échelle salariale débutant à 34$/heure

Les principales responsabilités du poste sont :

  • Intervenir lors de problèmes de production liés à la maintenance;
  • Effectuer l’entretien et la réparation des équipements;
  • Participer à la résolution de problèmes reliés à la maintenance;
  • Participer à l’implantation et à la mise en marche des équipements;
  • Réaliser les ajustements pour les différentes productions;
  • Respecter les règles inhérentes à la production (salubrité et sécurité).

Profil recherché :

  • DEP en électromécanique ou en mécanique industrielle
  • Respect des normes en matières de santé et sécurité
  • Facilité d'apprentissage
  • Souci du travail bien exécuté et de qualité
  • Habiletés pour le travail manuel et physique
  • Capacité à travailler en équipes
  • *Connaissances en soudure et en réfrigération: un atout

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (médicament, paramédical, dentaire, examen de la vue et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employé sur les produits frais du jour
  • Possibilité d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine à café sur place
  • Prime de référencement d'employés (500$)
  • Emploi permanent à long terme
  • REER avec contribution de l'employeur

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 34$/h

Nombre de postes à combler : 1

Date idéale d'embauche : 23/12/2021

Statut : Plein

Horaire : 3H30 am à 11H30 am

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement à la recherche d’un opérateur de four pour nous aider à atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire actuel de travail est de  3h30 à 11h30 ou 4h15 à 12h15. * **

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

**Vous devez être disponible sur les deux horaires

Salaire de base (20$/h)

Description du poste :

• Transporter les chariots dans les fours
• Opérer l’équipement en place
• Vérifier la température des différents produits
• Vérifier la qualité des produits avant son transfert à l’emballage

Profil recherché :

  • Intérêt pour le travail répétitif et manuel
  • Bonne condition physique
  • Résistance aux écarts de température
  • Expérience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (médicament, dentaire, paramédical et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employé sur les produits frais du jour
  • Possibilité d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine à café sur place
  • Prime de référencement d'employés (500$)
  • Emploi permanent à long terme
  • REER

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 20$/h

Nombre de postes à combler : 1

Date idéale d'embauche : 07/01/2022

Statut : Plein

Horaire : 7H30 PM à 3H30 AM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement à la recherche d’un opérateur de four pour nous aider à atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire actuel de travail est de 19h30 à 3h30 ou 20h15 à 4h15.* **

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

**Vous devez être disponible sur les deux horaires

Salaire de base (20$/h) + prime de 3e quart (2$/h) = 22$/h

Description du poste :

• Transporter les chariots dans les fours
• Opérer l’équipement en place
• Vérifier la température des différents produits
• Vérifier la qualité des produits avant son transfert à l’emballage

Profil recherché :

  • Intérêt pour le travail répétitif et manuel
  • Bonne condition physique
  • Résistance aux écarts de température
  • Expérience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (médicament, dentaire, paramédical et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employé sur les produits frais du jour
  • Possibilité d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine à café sur place
  • Prime de référencement d'employés (500$)
  • Emploi permanent à long terme
  • REER

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 22$/h

Nombre de postes à combler : 1

Date idéale d'embauche : 07/01/2022

Statut : Plein

Horaire : 2H PM à 22H PM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement à la recherche d’un opérateur de production (emballage) pour nous aider à atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire actuel de travail est de 14h à 22h.

Salaire de base (18$/h) + prime de 2e quart (1$/h) = 19$/h

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

Description du poste :

· Réaliser la mise en place de produit cuit ou cru sur une ligne automatisée;

· Opérer l’équipement en place;

· Compléter les feuilles de production;

· Vérifier la qualité des produits sur la ligne de production.

Profil recherché :

  • Intérêt pour le travail répétitif et manuel
  • Bonne condition physique
  • Résistance aux écarts de température
  • Expérience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (médicament, dentaire, paramédical et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employé sur les produits frais du jour
  • Possibilité d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine à café sur place
  • Prime de référencement d'employés (500$)
  • Emploi permanent à long terme
  • REER
  • Programme santé et mieux-être (remboursement activité sportive/ abonnement gym)

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 19$/h

Nombre de postes à combler : 1

Date idéale d'embauche : 07/01/2022

Statut : Plein

Horaire : 10H PM à 6H AM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement à la recherche d’un opérateur de production (emballage) pour nous aider à atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire actuel de travail est de 22h à 6h.

Salaire de base (18$/h) + prime de 3e quart (2$/h) = 20$/h

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

Description du poste :

· Réaliser la mise en place de produit cuit ou cru sur une ligne automatisée;

· Opérer l’équipement en place;

· Compléter les feuilles de production;

· Vérifier la qualité des produits sur la ligne de production.

Profil recherché :

  • Intérêt pour le travail répétitif et manuel
  • Bonne condition physique
  • Résistance aux écarts de température
  • Expérience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (médicament, dentaire, paramédical et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employé sur les produits frais du jour
  • Possibilité d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine à café sur place
  • Prime de référencement d'employés (500$)
  • Emploi permanent à long terme
  • REER

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 20$/h

Nombre de postes à combler : 1

Date idéale d'embauche : 23/12/2021

Statut : Plein

Horaire : 3H AM à 11h am

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement à la recherche d’un opérateur de production (production) pour nous aider à atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire actuel de travail est de 3h00 à 11h00

Salaire de base (18$/h)

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

Description du poste :

· Réaliser la mise en place de produit cuit ou cru sur une ligne automatisée;

· Opérer l’équipement en place;

· Compléter les feuilles de production;

· Vérifier la qualité des produits sur la ligne de production.

Profil recherché :

  • Intérêt pour le travail répétitif et manuel
  • Bonne condition physique
  • Résistance aux écarts de température
  • Expérience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (médicament, dentaire, paramédical et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employé sur les produits frais du jour
  • Possibilité d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine à café sur place
  • Prime de référencement d'employés (500$)
  • Emploi permanent à long terme
  • REER
  • Programme santé et mieux-être (remboursement activité sportive/ abonnement gym)

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 18$/h

Nombre de postes à combler : 1

Date idéale d'embauche : 07/01/2022

Statut : Plein

Horaire : 11H AM à 7H PM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement à la recherche d’un opérateur de production (production) pour nous aider à atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire actuel de travail est de 11h à 19h.

Salaire de base (18$/h) + prime de 2e quart (1$/h) = 19$/h

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

Description du poste :

· Réaliser la mise en place de produit cuit ou cru sur une ligne automatisée;

· Opérer l’équipement en place;

· Compléter les feuilles de production;

· Vérifier la qualité des produits sur la ligne de production.

Profil recherché :

  • Intérêt pour le travail répétitif et manuel
  • Bonne condition physique
  • Résistance aux écarts de température
  • Expérience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (médicament, dentaire, paramédical et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employé sur les produits frais du jour
  • Possibilité d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine à café sur place
  • Prime de référencement d'employés (500$)
  • Emploi permanent à long terme
  • REER
  • Programme santé et mieux-être (remboursement activité sportive/ abonnement gym)

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 19$/h

Nombre de postes à combler : 1

Date idéale d'embauche : 07/01/2022

Statut : Plein

Horaire : 7H pm à 3H AM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement à la recherche d’un opérateur de production (production) pour nous aider à atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire actuel de travail est de 19h à 3h

Salaire de base (18$/h) + prime de 3e quart (2$/h) = 20$/h

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

Description du poste :

· Réaliser la mise en place de produit cuit ou cru sur une ligne automatisée;

· Opérer l’équipement en place;

· Compléter les feuilles de production;

· Vérifier la qualité des produits sur la ligne de production.

Profil recherché :

  • Intérêt pour le travail répétitif et manuel
  • Bonne condition physique
  • Résistance aux écarts de température
  • Expérience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (médicament, dentaire, paramédical et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employé sur les produits frais du jour
  • Possibilité d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine à café sur place
  • Prime de référencement d'employés (500$)
  • Emploi permanent à long terme
  • REER
  • Programme santé et mieux-être (remboursement activité sportive/ abonnement gym)

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 20$/h

Nombre de postes à combler : 1

Date idéale d'embauche : 07/01/2022

Pour postuler, vous pouvez nous transmettre vos informations par courriel ou par la poste.

PAR LE FORMULAIRE DE CANDIDATURE SPONTANÉE

  1. Remplir notre questionnaire d’offre d’emploi.

PAR LA POSTE

  1. Remplir notre questionnaire d’offre d’emploi.
  2. Une fois complété, imprimez-le et retournezle questionnaire par la poste accompagné de votre curriculum vitae à l’adresse suivante:
    Ressources humaines – Boulangerie-Pâtisserie Dumas inc.
    2391, Avenue Watt
    Sainte-Foy, Québec
    G1P 3X2
    Canada

Enfin, n’hésitez pas à nous envoyer votre candidature spontanée.

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2391, Avenue Watt

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Vol-au-vent original

Vol-au-vent original

DESCRIPTION

Classique des classiques, notre vol-au-vent original est très populaire. Sa texture légère, son feuilletage incomparable et son goût savoureux en font le préféré des canadiens, depuis maintenant 25 ans.

INGRÉDIENTS

Farine de blé enrichie, huile de palme et/ou huile de palme modifiée, huile végétale, sel, glucose, amidon modifié de maïs, propionate de calcium, poudre de lactosérum, farine de soya dégraissée, colorant (contient tartrazine), L-cystéine, xylanase, acide citrique. Contient du blé, du lait et du soya. Peut contenir des graines de sésame.

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Mini vol-au-vent

Mini vol-au-vent

DESCRIPTION

Parfait pour les bouchées et pour les desserts, notre mini vol-au-vent est une version rétrécie du vol-au-vent classique. Même feuilletage incomparable, même goût savoureux.

INGRÉDIENTS

Farine de blé enrichie, huile de palme et/ou huile de palme modifiée, huile végétale, sel, glucose, amidon modifié de maïs, propionate de calcium, poudre de lactosérum, farine de soya dégraissée, colorant (contient tartrazine), L-cystéine, xylanase, acide citrique. Contient du blé, du lait et du soya. Peut contenir des graines de sésame.

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Vol-au-vent équilibre

Vol-au-vent équilibre

DESCRIPTION

Né de notre désir d'offrir une option santé sans compremettre son goût, notre vol-au-vent équilibre contient un mélange de 12 grains tout en demeurant aussi délicieux. Le meilleur des deux mondes.

INGRÉDIENTS

Farine de blé enrichie, huile de palme et/ou huile de palme modifiée, huile végétale, mélange de 12 grains (lin brun moulu, blé concassé, seigle concassé, farine de kamut entière, farine d’épeautre entière, tournesol, riz brun concassé, flocons d’avoine, millet, semoule de maïs, farine d’orge entière, graines de pavot), sel, glucose, amidon modifié de maïs, propionate de calcium, poudre de lactosérum, farine de soya dégraissée, colorant (contient tartrazine), L-cystéine, xylanase, acide citrique. Contient blé, seigle, avoine, orge, soya, lait. Peut contenir sésame.

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Croissant original

Croissant original

DESCRIPTION

Le délicieux croissant original est parfait pour se gâter, au petit déjeuner. Il se distingue pour son goût savoureux et son feuilletage d'une grande qualité.

INGRÉDIENTS

Farine de blé enrichie, margarine d’huile de palme modifiée et/ou de palme et de canola, eau, huile de palme et/ou de palme modifiée, huile végétale, sucre, levure, sel, farine de soya dégraissée, gluten de blé, propionate de calcium, poudre de lactosérum, colorant (contient tartrazine), L-cystéine, xylanase, amylase, acide citrique. Contient du blé, du lait et du soya. Peut contenir des graines de sésame.

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Croissant au blé

Croissant au blé

DESCRIPTION

Fait à partir de farine de blé entier, le croissant de blé contient deux fois plus de fibres que notre croissant original. Pour un goût légèrement différent, mais tout aussi savoureux.

INGRÉDIENTS

Farine de blé entier, farine de blé enrichie, margarine d’huile de palme modifiée et/ou de palme et de canola, eau, sucre, huile de palme et/ou de palme modifiée, huile végétale, levure, sel, farine de soya dégraissée, gluten de blé, propionate de calcium, poudre de lactosérum, colorant (contient tartrazine), L- cystéine, xylanase, amylase, acide citrique. Contient du blé, du lait et du soya. Peut contenir des graines de sésame.

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Croissant équilibre

Croissant équilibre

DESCRIPTION

Le croissant équilibre est notre option la plus santé, avec notre teneur la plus élevée en protéines et la moins élevée en gras. Une délicieuse option, pour conserver l'équilibre.

INGRÉDIENTS

Farine de blé enrichie, eau, margarine d’huile de palme modifiée et/ou de palme et de canola, mélange de 12 grains (lin brun moulu, blé concassé, seigle concassé, farine de kamut entière, farine d’épeautre entière, tournesol, riz brun concassé, flocons d’avoine, millet, semoule de maïs, farine d’orge entière, pavot), sucre, farine de blé entier, levure, huile végétale, sel, farine de soya dégraissée, gluten de blé, propionate de calcium, poudre de lactosérum (lait), L-cystéine, xylanase, amylase. Peut contenir sésame.

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Pâte feuilletée
en feuille

Pâte feuilletée
en feuille

DESCRIPTION

Coupée et déjà roulée, notre pâte feuilletée crue vous est offerte en feuille pliée, prête à être utilisée! Disponible en format de 400 grammes.

INGRÉDIENTS

Farine de blé enrichie, eau, huile de palme et/ou huile de palme modifiée, margarine d’huile de palme modifiée et/ou de palme et de canola, huile végétale, sel, propionate de calcium, poudre de lactosérum, farine de soya dégraissée, colorant (contient de la tartrazine), L-cystéine, xylanase, acide citrique. Contient du blé, du lait et du soya. Peut contenir des graines de sésame.

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Pâte feuilletée
en bloc

Pâte feuilletée
en bloc

DESCRIPTION

Votre recette demande une pièce de pâte sur mesure? Notre pâte feuilletée en bloc est la solution. Facile à utiliser, son goût délicieux et son feuilletage croustillant ajouteront une touche magique à votre recette. Disponible en format de 400 grammes.

INGRÉDIENTS

Farine de blé enrichie, eau, huile de palme et/ou huile de palme modifiée, margarine d’huile de palme modifiée et/ou de palme et de canola, huile végétale, sel, propionate de calcium, poudre de lactosérum, farine de soya, L-cystéine, xylanase, acide citrique. Contient du blé, lait et du soya. Peut contenir des graines de sésame.

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Vol-au-vent crus

Vol-au-vent crus

DESCRIPTION

Présenter un vol-au-vent fraichement sorti du four à vos convives, voilà ce que vous permet notre boîte de vols-au-vent crues surgelés. D'une fraîcheur absolue! Disponible en paquets de 6.

INGRÉDIENTS

Farine de blé enrichie, huile de palme et/ou huile de palme modifiée, eau, margarine d’huile de palme modifiée et/ou de palme et de canola, huile végétale, sel, propionate de calcium, poudre de lactosérum, farine de soya, L-cystéine, xylanase, acide citrique. Contient du blé, lait et du soya. Peut contenir des graines de sésame.