NOS PRODUITS
CUITS

Nos croissants et vol-au-vent sont des bases simples et dĂ©licieuses pour votre repas: du petit dĂ©jeuner pressĂ© aux soupers festifs. AussitĂŽt sortis de leur emballage, ils sont prĂȘts Ă  intĂ©grer votre recette.

Vol-au-vent original

Mini vol-au-vent

Vol-au-vent Ă©quilibre

Croissant original

Croissant au blé

Croissant Ă©quilibre

NOS PRODUITS
CRUS

Disponibles dans le rayon des surgelĂ©s, nos pĂątes feuilletĂ©es prĂȘtes Ă  cuire sont aussi dĂ©licieuses que faciles Ă  utiliser. Elles agrĂ©mentent vos recettes tout en vous faisant Ă©conomiser temps et Ă©nergie.

Pùte feuilletée
en feuille

Pùte feuilletée
en bloc

Vol-au-vent crus

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Essayer, découvrir, partager. Laissez nos recettes vous inspirer!

À PROPOS

DE NOTRE BOULANGERIE

Depuis plus de 25 ans, la Boulangerie Dumas se spĂ©cialise dans la fabrication de croissants, de vols-au-vent et pĂąte feuilletĂ©e. GrĂące Ă  son personnel passionnĂ© et toujours Ă  la recherche de l’excellence, la boulangerie a su dĂ©velopper des produits d’une qualitĂ© supĂ©rieure. Ces derniers sont disponibles dans tous les supermarchĂ©s du QuĂ©bec, de l’Ontario et des provinces maritimes.

Consultez la liste de nos détaillants dans la section
oĂč trouver nos produits?

Située à Québec, notre usine complÚtement automatisée assure une grande capacité de production et la constance de nos produits. Bien implantés au Québec, en Ontario et dans les Maritimes, nous sommes toujours à la recherche de nouveaux marchés.

Une question ? Communiquez avec nous !

Vous voulez faire carriĂšre avec nous? Cliquez ici

À PROPOS
DE NOTRE BOULANGERIE

Depuis plus de 25 ans, la Boulangerie Dumas se spĂ©cialise dans la fabrication de croissants, de vols-au-vent et pĂąte feuilletĂ©e. GrĂące Ă  son personnel passionnĂ© et toujours Ă  la recherche de l’excellence, la boulangerie a su dĂ©velopper des produits d’une qualitĂ© supĂ©rieure. Ces derniers sont disponibles dans tous les supermarchĂ©s du QuĂ©bec, de l’Ontario et des provinces maritimes.

Consultez la liste de nos détaillants dans la section
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Située à Québec, notre usine complÚtement automatisée assure une grande capacité de production et la constance de nos produits. Bien implantés au Québec, en Ontario et dans les Maritimes, nous sommes toujours à la recherche de nouveaux marchés.

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CARRIÈRE

TENTEZ VOTRE CHANCE !

SĂ©lectionner un emploi

Statut : Plein

Horaire : 11H30 AM Ă  7H30 PM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement Ă  la recherche d’un opĂ©rateur de four pour nous aider Ă  atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire de travail est du lundi au vendredi* de 11h30 à 19h30 (ou 12h à 20h15).
Le salaire de base est de 18,20$ + prime de nuit de 2$/h Ă  partir de 18h*.

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

Description du poste :

· Transporter les chariots dans les fours;

· OpĂ©rer l’équipement en place;

· Vérifier la température des différents produits

· VĂ©rifier la qualitĂ© des produits avant son transfert Ă  l’emballage.

Profil recherché :

  • IntĂ©rĂȘt pour le travail rĂ©pĂ©titif et manuel
  • Bonne condition physique
  • RĂ©sistance aux Ă©carts de tempĂ©rature
  • ExpĂ©rience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (mĂ©dicament et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employĂ© sur les produits frais du jour
  • PossibilitĂ© d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine Ă  cafĂ© sur place
  • Prime de rĂ©fĂ©rencement d'employĂ©s (500$)
  • Emploi permanent Ă  long terme

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 18,20$/h

Nombre de postes Ă  combler : 1

Date idéale d'embauche : 15/04/2021

Statut : Plein

Horaire : 10h45PM Ă  7HAM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement Ă  la recherche d’un opĂ©rateur de production pour nous aider Ă  atteindre de nouveaux sommets!

La personne sera assignĂ©e Ă  l’horaire suivant: dimanche 22h45 Ă  7h00 au jeudi inclus.. Horaire sur 4 jours de 10h disponible Ă©galement.

L’horaire peut varier un peu selon les besoins de production.

Échelle salariale dĂ©butant Ă  26.16$/heure

Les principales responsabilités du poste sont :

  • Intervenir lors de problĂšmes de production liĂ©s Ă  la maintenance;
  • Effectuer l’entretien et la rĂ©paration des Ă©quipements;
  • Participer Ă  la rĂ©solution de problĂšmes reliĂ©s Ă  la maintenance;
  • Participer Ă  l’implantation et Ă  la mise en marche des Ă©quipements;
  • RĂ©aliser les ajustements pour les diffĂ©rentes productions;
  • Respecter les rĂšgles inhĂ©rentes Ă  la production (salubritĂ© et sĂ©curitĂ©).

Profil recherché :

  • DEP en Ă©lectromĂ©canique ou en mĂ©canique industrielle
  • Respect des normes en matiĂšres de santĂ© et sĂ©curitĂ©
  • FacilitĂ© d'apprentissage
  • Souci du travail bien exĂ©cutĂ© et de qualitĂ©
  • HabiletĂ©s pour le travail manuel et physique
  • CapacitĂ© Ă  travailler en Ă©quipes
  • *Connaissances en soudure et en rĂ©frigĂ©ration: un atout

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (mĂ©dicament et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employĂ© sur les produits frais du jour
  • PossibilitĂ© d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine Ă  cafĂ© sur place
  • Prime de rĂ©fĂ©rencement d'employĂ©s (500$)
  • Emploi permanent Ă  long terme

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 26,16$/h

Nombre de postes Ă  combler : 1

Date idéale d'embauche : 04/05/2021

Statut : Plein

Horaire : 6H PM Ă  6H AM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement Ă  la recherche d’un opĂ©rateur de production (emballage) pour nous aider Ă  atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire de travail est de 18h Ă  06h (3 X 12 heures et 1 X 6 heures) et les quatre quarts de travail sont distribuĂ©s entre le lundi et le vendredi*.

Le salaire de base est de 16,20$ + prime de nuit de 2$/h*.

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

Description du poste :

· Réaliser la mise en place de produit cuit ou cru sur une ligne automatisée;

· OpĂ©rer l’équipement en place;

· Compléter les feuilles de production;

· Vérifier la qualité des produits sur la ligne de production.

Profil recherché :

  • IntĂ©rĂȘt pour le travail rĂ©pĂ©titif et manuel
  • Bonne condition physique
  • RĂ©sistance aux Ă©carts de tempĂ©rature
  • ExpĂ©rience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (mĂ©dicament et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employĂ© sur les produits frais du jour
  • PossibilitĂ© d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine Ă  cafĂ© sur place
  • Prime de rĂ©fĂ©rencement d'employĂ©s (500$)
  • Emploi permanent Ă  long terme

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 18,20$/h

Nombre de postes Ă  combler : 1

Date idéale d'embauche : 04/05/2021

Statut : Plein

Horaire : 6AM Ă  6PM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement Ă  la recherche d’un opĂ©rateur de production pour nous aider Ă  atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire de travail est de 06h Ă  18h (3 X 12 heures et 1 X 6 heures) et les quatre quarts de travail sont distribuĂ©s entre le lundi et le vendredi*.
Le salaire est de 16,20$ + prime de nuit de 2$/h*.

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

Description du poste :

· Réaliser la mise en place de produit cuit ou cru sur une ligne automatisée;

· OpĂ©rer l’équipement en place;

· Compléter les feuilles de production;

· Vérifier la qualité des produits sur la ligne de production.

Profil recherché :

  • IntĂ©rĂȘt pour le travail rĂ©pĂ©titif et manuel
  • Bonne condition physique
  • RĂ©sistance aux Ă©carts de tempĂ©rature
  • ExpĂ©rience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (mĂ©dicament et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employĂ© sur les produits frais du jour
  • PossibilitĂ© d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine Ă  cafĂ© sur place
  • Prime de rĂ©fĂ©rencement d'employĂ©s (500$)
  • Emploi permanent Ă  long terme

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 16,20$/h

Nombre de postes Ă  combler : 1

Date idéale d'embauche : 15/04/2021

Statut : Plein

Horaire : 7H PM Ă  3H AM

Description de l'emploi :

Notre usine est actuellement Ă  la recherche d’un opĂ©rateur de production pour nous aider Ă  atteindre de nouveaux sommets!

L’horaire de travail est du lundi au vendredi* de 19h à 03h.
Le salaire de base est de 16,20$ + prime de nuit de 2$/h*.

*Possibilité de temps supplémentaire le samedi

Description du poste :

· Réaliser la mise en place de produit cuit ou cru sur une ligne automatisée;

· OpĂ©rer l’équipement en place;

· Compléter les feuilles de production;

· Vérifier la qualité des produits sur la ligne de production.

Profil recherché :

  • IntĂ©rĂȘt pour le travail rĂ©pĂ©titif et manuel
  • Bonne condition physique
  • RĂ©sistance aux Ă©carts de tempĂ©rature
  • ExpĂ©rience en usine (0-6mois)
  • Connaissance du domaine alimentaire ou industriel
  • Bonne gestion du stress
  • Dynamique

Pourquoi travailler pour nous?

  • Assurance collective (mĂ©dicament et vie)
  • Stationnement gratuit
  • Rabais employĂ© sur les produits frais du jour
  • PossibilitĂ© d'avancement
  • Ambiance de travail dynamique
  • Machine Ă  cafĂ© sur place
  • Prime de rĂ©fĂ©rencement d'employĂ©s (500$)
  • Emploi permanent Ă  long terme

Langue(s) parlée(s) : Français

Salaire : 18,20$/h

Nombre de postes Ă  combler : 1

Date idéale d'embauche : 04/05/2021

Pour postuler, vous pouvez nous transmettre vos informations par courriel ou par la poste.

PAR LE FORMULAIRE DE CANDIDATURE SPONTANÉE

  1. Remplir notre questionnaire d’offre d’emploi.

PAR LA POSTE

  1. Remplir notre questionnaire d’offre d’emploi.
  2. Une fois complĂ©tĂ©, imprimez-le et retournezle questionnaire par la poste accompagnĂ© de votre curriculum vitae Ă  l’adresse suivante:
    Ressources humaines – Boulangerie-PĂątisserie Dumas inc.
    2391, Avenue Watt
    Sainte-Foy, Québec
    G1P 3X2
    Canada

Enfin, n’hĂ©sitez pas Ă  nous envoyer votre candidature spontanĂ©e.

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2391, Avenue Watt

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Vol-au-vent original

Vol-au-vent original

DESCRIPTION

Classique des classiques, notre vol-au-vent original est trÚs populaire. Sa texture légÚre, son feuilletage incomparable et son goût savoureux en font le préféré des canadiens, depuis maintenant 25 ans.

INGRÉDIENTS

Farine de blé enrichie, huile de palme et/ou huile de palme modifiée, huile végétale, sel, glucose, amidon modifié de maïs, propionate de calcium, poudre de lactosérum, farine de soya dégraissée, colorant (contient tartrazine), L-cystéine, xylanase, acide citrique. Contient du blé, du lait et du soya. Peut contenir des graines de sésame.

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Mini vol-au-vent

Mini vol-au-vent

DESCRIPTION

Parfait pour les bouchĂ©es et pour les desserts, notre mini vol-au-vent est une version rĂ©trĂ©cie du vol-au-vent classique. MĂȘme feuilletage incomparable, mĂȘme goĂ»t savoureux.

INGRÉDIENTS

Farine de blé enrichie, huile de palme et/ou huile de palme modifiée, huile végétale, sel, glucose, amidon modifié de maïs, propionate de calcium, poudre de lactosérum, farine de soya dégraissée, colorant (contient tartrazine), L-cystéine, xylanase, acide citrique. Contient du blé, du lait et du soya. Peut contenir des graines de sésame.

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Vol-au-vent Ă©quilibre

Vol-au-vent Ă©quilibre

DESCRIPTION

Né de notre désir d'offrir une option santé sans compremettre son goût, notre vol-au-vent équilibre contient un mélange de 12 grains tout en demeurant aussi délicieux. Le meilleur des deux mondes.

INGRÉDIENTS

Farine de blĂ© enrichie, huile de palme et/ou huile de palme modifiĂ©e, huile vĂ©gĂ©tale, mĂ©lange de 12 grains (lin brun moulu, blĂ© concassĂ©, seigle concassĂ©, farine de kamut entiĂšre, farine d’épeautre entiĂšre, tournesol, riz brun concassĂ©, flocons d’avoine, millet, semoule de maĂŻs, farine d’orge entiĂšre, graines de pavot), sel, glucose, amidon modifiĂ© de maĂŻs, propionate de calcium, poudre de lactosĂ©rum, farine de soya dĂ©graissĂ©e, colorant (contient tartrazine), L-cystĂ©ine, xylanase, acide citrique. Contient blĂ©, seigle, avoine, orge, soya, lait. Peut contenir sĂ©same.

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Croissant original

Croissant original

DESCRIPTION

Le délicieux croissant original est parfait pour se gùter, au petit déjeuner. Il se distingue pour son goût savoureux et son feuilletage d'une grande qualité.

INGRÉDIENTS

Farine de blĂ© enrichie, margarine d’huile de palme modifiĂ©e et/ou de palme et de canola, eau, huile de palme et/ou de palme modifiĂ©e, huile vĂ©gĂ©tale, sucre, levure, sel, farine de soya dĂ©graissĂ©e, gluten de blĂ©, propionate de calcium, poudre de lactosĂ©rum, colorant (contient tartrazine), L-cystĂ©ine, xylanase, amylase, acide citrique. Contient du blĂ©, du lait et du soya. Peut contenir des graines de sĂ©same.

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Croissant au blé

Croissant au blé

DESCRIPTION

Fait à partir de farine de blé entier, le croissant de blé contient deux fois plus de fibres que notre croissant original. Pour un goût légÚrement différent, mais tout aussi savoureux.

INGRÉDIENTS

Farine de blĂ© entier, farine de blĂ© enrichie, margarine d’huile de palme modifiĂ©e et/ou de palme et de canola, eau, sucre, huile de palme et/ou de palme modifiĂ©e, huile vĂ©gĂ©tale, levure, sel, farine de soya dĂ©graissĂ©e, gluten de blĂ©, propionate de calcium, poudre de lactosĂ©rum, colorant (contient tartrazine), L- cystĂ©ine, xylanase, amylase, acide citrique. Contient du blĂ©, du lait et du soya. Peut contenir des graines de sĂ©same.

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Croissant Ă©quilibre

Croissant Ă©quilibre

DESCRIPTION

Le croissant équilibre est notre option la plus santé, avec notre teneur la plus élevée en protéines et la moins élevée en gras. Une délicieuse option, pour conserver l'équilibre.

INGRÉDIENTS

Farine de blĂ© enrichie, eau, margarine d’huile de palme modifiĂ©e et/ou de palme et de canola, mĂ©lange de 12 grains (lin brun moulu, blĂ© concassĂ©, seigle concassĂ©, farine de kamut entiĂšre, farine d’épeautre entiĂšre, tournesol, riz brun concassĂ©, flocons d’avoine, millet, semoule de maĂŻs, farine d’orge entiĂšre, pavot), sucre, farine de blĂ© entier, levure, huile vĂ©gĂ©tale, sel, farine de soya dĂ©graissĂ©e, gluten de blĂ©, propionate de calcium, poudre de lactosĂ©rum (lait), L-cystĂ©ine, xylanase, amylase. Peut contenir sĂ©same.

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Pùte feuilletée
en feuille

Pùte feuilletée
en feuille

DESCRIPTION

CoupĂ©e et dĂ©jĂ  roulĂ©e, notre pĂąte feuilletĂ©e crue vous est offerte en feuille pliĂ©e, prĂȘte Ă  ĂȘtre utilisĂ©e! Disponible en format de 400 grammes.

INGRÉDIENTS

Farine de blĂ© enrichie, eau, huile de palme et/ou huile de palme modifiĂ©e, margarine d’huile de palme modifiĂ©e et/ou de palme et de canola, huile vĂ©gĂ©tale, sel, propionate de calcium, poudre de lactosĂ©rum, farine de soya dĂ©graissĂ©e, colorant (contient de la tartrazine), L-cystĂ©ine, xylanase, acide citrique. Contient du blĂ©, du lait et du soya. Peut contenir des graines de sĂ©same.

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Pùte feuilletée
en bloc

Pùte feuilletée
en bloc

DESCRIPTION

Votre recette demande une piÚce de pùte sur mesure? Notre pùte feuilletée en bloc est la solution. Facile à utiliser, son goût délicieux et son feuilletage croustillant ajouteront une touche magique à votre recette. Disponible en format de 400 grammes.

INGRÉDIENTS

Farine de blĂ© enrichie, eau, huile de palme et/ou huile de palme modifiĂ©e, margarine d’huile de palme modifiĂ©e et/ou de palme et de canola, huile vĂ©gĂ©tale, sel, propionate de calcium, poudre de lactosĂ©rum, farine de soya, L-cystĂ©ine, xylanase, acide citrique. Contient du blĂ©, lait et du soya. Peut contenir des graines de sĂ©same.

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Vol-au-vent crus

Vol-au-vent crus

DESCRIPTION

Présenter un vol-au-vent fraichement sorti du four à vos convives, voilà ce que vous permet notre boßte de vols-au-vent crues surgelés. D'une fraßcheur absolue! Disponible en paquets de 6.

INGRÉDIENTS

Farine de blĂ© enrichie, huile de palme et/ou huile de palme modifiĂ©e, eau, margarine d’huile de palme modifiĂ©e et/ou de palme et de canola, huile vĂ©gĂ©tale, sel, propionate de calcium, poudre de lactosĂ©rum, farine de soya, L-cystĂ©ine, xylanase, acide citrique. Contient du blĂ©, lait et du soya. Peut contenir des graines de sĂ©same.