INGRÉDIENTS

1 paquet de saumon fumé tranché d’environ 50 g

½ tasse de yogourt grec nature

sel et poivre à votre goût

2 branches d’aneth

1 c. à. s. d’huile d’olive

1 pot d’œufs de poisson (saumon, mujol ou autres)

Quelques branches de ciboulette

12 mini vol-au-vent Dumas

INSTRUCTIONS

Étapes:

  • Hacher finement l’aneth et la mélanger dans le yogourt.
  • Ajouter l’huile d’olive au yogourt et assaisonner avec le sel et le poivre
  • Couper la ciboulette finement et mettre de côté.

Montage:

  • Prenez une tranche de saumon fumé et l’insérer dans le trou du petit vol au vent.
  • Remplir le trou avec le mélange de yogourt
  • Ajouter une petite quantité de ciboulette et d’oeufs de poisson (ne pas trop en mettre c’est très salé!)
  • Servir et déguster!

INSTRUCTIONS

Étapes:

  • Hacher finement l’aneth et la mélanger dans le yogourt.
  • Ajouter l’huile d’olive au yogourt et assaisonner avec le sel et le poivre
  • Couper la ciboulette finement et mettre de côté.

Montage:

  • Prenez une tranche de saumon fumé et l’insérer dans le trou du petit vol au vent.
  • Remplir le trou avec le mélange de yogourt
  • Ajouter une petite quantité de ciboulette et d’oeufs de poisson (ne pas trop en mettre c’est très salé!)
  • Servir et déguster!

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