INGRÉDIENTS

1 feuille de pâte feuilletée crue congelée Dumas

2 tomates coeur de boeuf ou autre

1 casseau de tomates cerises

1 boule de mozzarella fraiche

1 branche de basilic frais

1 botte de ciboulette

2 c. à. s. d’huile d’olive

Sel et poivre

1 jaune d’œuf (pour dorure)

INSTRUCTIONS

  • Préchauffer votre four à 400°F
  • Faire décongeler une feuille de pâte feuilletée Dumas.
  • Couper la feuille de pâte dans la forme désirée et utiliser l’excédent afin de faire la croûte. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson
  • Trancher les tomates et assaisonner
  • Hacher le basilic et la ciboulette finement
  • Couper les tomates cerises en deux, mélanger les herbes et assaisonner avec l’huile d’olive, le sel et du poivre.
  • Couper la mozzarella en environ 10 morceaux
  • Etaler les tomates tranchées sur la pâte, ajouter les tomates cerises sur le dessus ainsi que le fromage mozzarella.
  • Badigeonner la bordure de votre tarte avec le jaune d’oeuf
  • Cuire au four pendant environ 20-25 min ou jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et dorée.
  • Laissez votre tarte reposer 2-3 minutes et servir!

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